肉と魚、どっちが好きですか？ – ハイブリッドヘルス小岩中央公式ブログ

台風が来るとようやく秋本番、そんな感じがしまして。
ありがたいことに直撃コースからは逸れましたが
先日ようやく台風が参りまして。
その影響か、ここ数日は傘を差すか差さまいか
悩む程度の小雨がぱらぱらり。
気温も少しずつ下がり、人肌恋しい季節となって。
はてさて休日は如何に過ごそうか。
おはようございました、睦月です。

という訳で先日私が足を運びましたのは新宿。
好きな作家の新作が出たという事でそれを買いつつ
何か旨いものでも食べようかと思いまして。
その昔通っておりました会社がある新宿の北の方へ。
新宿駅西口から小滝橋通りを北上していきまして
【タカマル鮮魚店】へ。

鮮魚店の名の通り魚を飼うこともできますが
弁当や軽食の類も販売しているのがミソ。
しかし何より大きなポイントは新鮮な魚を
惜しみなく使った定食にあるでしょう。

今回注文しましたタカマル定食。
7種の刺身の盛り合わせにあら汁とごはん。
この刺身、写真では分かりにくいですが一つ一つが
非常に分厚く、食べ応え抜群。
醤油につけると脂の華が開く程の脂の乗り。
新鮮故に臭みも無く、口の中で旨味がはじけます。
こんな刺身なら無限に食べ続けられるのではないかと思えるほど。
そしてあら汁。
魚の出汁がしっかり出ており、味噌は薄目。
具材もアラとワカメのみとシンプル
故に出汁の味がしっかり楽しめる構成。
食べ進める程にご飯が欲しくなるお味。

食べ終えまして少々買い物。
新宿を西へ東へ行ったり来たししているうちにいい時間。
歩き回ったせいか腹が鳴り。
数時間前に定食を食べたばかりだというのにもう一食。

新宿西口は【豚珍館】さん。
ちょっと奥まったところにあるとんかつの専門店。
今回注文しましたのは『紙カツ』というスライス肉のカツ。
ソースは甘口・辛口とありますが、今回は辛口をかるーくかけて頂きます。
ピリッと唐辛子の効いたソースと揚げたてカリカリサクサクの衣
それに包まれたスライス肉から溢れる旨味。
セットの豚汁は、具材が大根・ニンジンとかなりシンプルですが
豚肉の溶けた脂が甘く広がり、厚く切られた具材もしっかり火が通って。
脂の甘味を吸った大根はそれだけでご飯が進みます。
そしてごはんと豚汁はお代わりが無料と言いますから。
豚汁ととんかつ、ご飯が止まりません。