暑い日には麺類が進みます – ハイブリッドヘルス小岩中央公式ブログ

夏☆本★番！

暑い日はパフォーマンスが70%くらい下がります。
おはようございました。睦月です。

8月に入り梅雨も明け、真夏日が続いております。
暑さが苦手な睦月さんには苦手な季節でございます。

こんな暑い日に食べたくなるのがそう、うどんです。
夏場はうどんの消費が増えます。
氷水でキチッとしめたうどんは夏場の主食。睦月です。

そんなわけで先日ぶらりと新宿を歩き回っていますと
可愛らしい名前の店を発見。

『するり』。なるほど、うどんを「するり」と食べられるお店かな。
そう思いながら店に入ります。
着席し、メニューを眺めると面白い文字。
《うどんめし》
なるほど、そばめしの類か。そう思いながら気づけばこちらを注文しておりまして。

うどんめし・カルボナーラ。
チーズと卵の乗ったクリーミィなスープのうどん。
ほうれん草が乗っていてカラーリングにもちょっとしたアクセントになっています。
チーズの効いたスープは出汁で割られており比較的さっぱり。
うどんは細めでするりと食べ進められます。
時々からまるペーコンやスクランブルエッグが触感的にも楽しいものに。
食べ進んでいくと箸が柔らかいものにぶつかります。そう、ご飯です。
カルボナーラスープに浸かったご飯がリゾットのようになっていまして、これがまた美味。
うどんを食べればご飯が絡み、ご飯を食べればうどんが絡む。
新種の食感に驚きと混乱と衝撃。面白いものを頂きました。