暑い日なので一人鍋 – ハイブリッドヘルス小岩中央公式ブログ

知り合いに呼ばれ朝7時の新宿をふらり。
おはようございました、睦月です。
朝からやっている喫茶店で知り合いの到着を待っていると
『寝坊した、悪いけど今日は無理なので来週頼む』というメール。
呆れながらも腹の音で朝から何も食べていないことを思い出し。
しかし今の新宿、しかも朝8時前ともなると何か食べられる場所もほとんどなく。
珈琲をすすりながら持ってきていた本を読み何となく時間をつぶします。
7割ほど読み終わり、時間も10時半を過ぎようかという頃。
空腹感もいい感じになってきましたので、そろそろ何を食べるか
悩み始めまして。

やってきました御茶ノ水。ここから歩いて5分ほど。
ショッピングモールの中にあります『博多もつ鍋　やまや』さんへ

もつ鍋膳を注文。
ランチタイムはごはん・辛子明太子・高菜がお代わり自由
というのがこのやまやさんの最大のウリ。

そして店の名前にもある『もつ鍋』。一人用の小さな鍋に

敷き詰められたシャキシャキキャベツとサクサクなゴボウ、プリップリなモツ
ネギとニンニクもしっかり。隅っこに静かに鎮座する豆腐。見た目から楽しませてくれます。
スープはしょうゆベースのあごだし。スライスニンニクと大量のニラ。仕事の日は食べられませんね。
薬味におろしにんにく・柚子胡椒・七味唐辛子・刻み鷹の爪が用意されています。

プリプリと濃厚なモツの油をサッパリシャッキリしたゴボウと
しんなり柔らかなキャベツが受け止め、ニラとニンニクがちょっとしたアクセント。ご飯がどんどんと進みます。
箸休めに高菜とお浸し。熱い鍋につかれてきたら程よく冷えた絶品の明太子で休憩。
柚子胡椒を少し混ぜれば柚子風味の鍋に大変身。辛味が欲しければ鷹の爪を少々。
無限にご飯が食べられるのではないかという錯覚に陥ります。

少し食べ過ぎた感もありまして、ゆらりと秋葉原まで歩いて
食後の運動といたしました。
7月も終わり、梅雨も明けましてようやく夏と言った所ではございますが
しっかり食う時は食って、休む時には休んで。夏バテなどしない様に気を付けたいものです。

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