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笹かまボーヤのお手軽キッチン~ほっとする味【鳥南蛮そば】

行きつけの「けやき」も4月から休業
お昼は「珍来」ばかりでしたので
たまにはお家で温かいお蕎麦でも

【香ばしネギの鶏南蛮そば】

鶏肉は一口大に
白ネギを食べやすい大きさに切ります

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フライパンにごま油をひき
鶏肉を皮目の方から焼いていきます
そこに白ネギを加え焼き色が付くまで
中火で焼いていきます

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焼き色が付いたら
砂糖、みりん、だし汁、お醤油を加え
5分ほど煮込みます

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鍋でそばを茹でて器に盛り
最後に卵を入れてひと煮立ちさせた
つゆをかけて完成です

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ほっこり温まる香ばしネギの鶏南蛮そば
「けやき」の鶏南蛮そばを食べられるのは
いつになるのでしょうか

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当店では、来店されたお客様の手指の消毒
非接触型の体温計による検温
ご案内前にうがい手洗いのお願い
店舗内の次亜塩素酸での殺菌消毒を
今後も継続して行ってまいります

少し落ち着いてきた感はございますが
出来ることはしっかりと行い
皆様に安心してお遊びしていただける
お店作りを徹底してまいります

皆様のご理解とご協力をお願い致します

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