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笹かまボーヤのお手軽キッチン~お酒がすすむ【厚揚げとピーマンの炒め物】

今日は冷蔵庫の余りもの
厚揚げとピーマンの炒め物を作ります

まずは厚揚げとピーマンを切ります
食べやすいように縦半分拍子切り

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まずはごま油でピーマンを炒めます

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火が通ったところで厚揚げを入れ
中火でよく炒めます

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厚揚げに焼き色がついたら砂糖を加え
さらにみりんと酒を加え炒めます

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水分が飛んでチリチリしてきら
醤油を加えて鍋をあおるように絡めます

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醤油が全体に絡んで
香ばしく焼き上がったら出来上がり

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酒のアテには最高の一品をつまみに
のどごしで乾杯!

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当店では、来店されたお客様の手指の消毒
非接触型の体温計による検温
ご案内前にうがい手洗いのお願い
店舗内の次亜塩素酸での殺菌消毒を
今後も継続して行ってまいります

少し落ち着いてきた感はございますが
出来ることはしっかりと行い
皆様に安心してお遊びしていただける
お店作りを徹底してまいります

皆様のご理解とご協力をお願い致します

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